蛋白的好去处--自制鸡蛋干(烘焙剩下的蛋白)
孩子非常喜欢吃,不过用6个蛋白只能做一小碗鸡蛋干,一会就吃光了!这是五香鸡蛋干的制作方法,蒸好后可以炒菜,或是制作成很多口味呢!像:红烧,卤味,香辣,五香,咖喱等,根据个人喜欢的口味去制作吧!
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千卡
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步骤1/4
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蛋清放在有点深度的盘子里,隔水蒸15分钟。(不用加水,也不用搅拌)
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步骤2/4
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蒸好取出用刀切成你要的大小。
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步骤3/4
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制作五香鸡蛋干:切好大小形状,放在装水的锅里,加盐,酱油,五香粉烧开,转小火焖20分钟取出就可以了。
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最后一步
亲们,也可以制作自己喜欢的口味喲!
蒸好后的鸡蛋干切好形状,用来炒菜味道也是相当不错的呢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-02-14
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