骨香鸡
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烹饪步骤
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鸡肉斩件,放入锅中,加入没过鸡肉的水,倒入碗酱油和耗油,加入量多泡发的干香菇、姜、葱白、蒜白、几块冰糖,大火煮开,转小火盖锅盖焖煮到水分稠厚变少(约一个班小时)即可。
小贴士
全靠酱油给咸味,酱油用量会多些
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-02-14
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