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吖~张小若的巴蜀美食——毛血旺

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张小若思密达

新年要旺！就吃毛血“旺” 新年马上就来到，2014！大家一起旺！今天给大家带来的菜是：巴蜀名菜～毛血旺！毛血旺是四川，重庆的特色菜！其口味麻辣鲜香，汤汁红亮，味浓味厚！深受大众喜爱！ 新年想旺的伙伴们都来小若谱子里沾沾＂旺＂气吧！记得留下脚印哟！小若在这里提前祝大家新年快乐！人旺家旺事业旺旺！谢谢大家支持
食材清单 加入采购清单
鸭血或者猪血
、
黄豆芽
、
莴笋
、
火腿
、
金针菇
、
干红椒
、
花椒
、
火锅底料
、
郫县豆瓣酱
、
料酒
、
白糖
、
鸡精
、
香菜
、
香叶
、
葱姜
、
牛百叶
烹饪步骤
小贴士

所有食材分别焯烫后用，可以使出锅的毛血旺汁清透亮，口味更佳！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-13

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