来自大自然的美味粽子
过年回老家爬山,山路上一路的粽叶,新鲜翠绿,忍不住摘了好多翠绿的回来做粽子,捆绑粽子的叶子也是用的天然棕榈叶,糯米是自家种的,绝对的天然!
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山上摘的天然绿粽叶洗净,晾干!
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棕榈叶洗干净,撕成条。
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糯米泡半小时,然后晾干水分,放入酱油,盐味精,拌匀静置2小时。
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猪肉里放入酱油,老抽,一点老酒,白糖,盐,味精,拌匀放2小时入味。
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包入粽叶里,肉多更好吃,也可以放入咸鸭蛋。
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绑上棕榈叶。
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包装完成,放电压力锅里30分钟。水一定要满过粽子!
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当当当~完成!
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很香!
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最后一步
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很美味!比隔壁有名的粽子店做的还好吃,关键还天然健康!
捆绑粽子的线可以用天然的棕榈叶,也可以用别的坚固的叶子,都没有可以用棉线。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-02-13
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