西式甜品——炸苹果圈
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1.调制酥糊:把面粉和淀粉混合,然后倒入少许盐和泡打粉拌匀,再用清水和成面糊,和好后倒入10%的橄榄油拌匀即可。
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步骤2/4
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把苹果切成0.8厘米的片备用,把切好的苹果片用套具刻刀去核,逐一切成苹果圈即可。
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步骤3/4
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把苹果圈滚上面糊,油温六成熟时把苹果圈下入油锅进行炸制,炸至金黄色时捞出。
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最后一步
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码盘,撒上糖粉和青红丝便可上桌食用。
小贴士
吃的时候沾点番茄沙司更美味哟^O^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-02-13
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