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清炖萝卜牛腩的做法

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清炖萝卜牛腩

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最原汁原味的吃法，清炖。足足4个小时，太美味了。天冷，最好不过的是在家里喝汤，吃肉。

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牛腩

、

萝卜

、

葱

、

姜

、

草果

、

盐

、

料酒

、

鱼露

、

干辣椒

烹饪步骤

步骤1/5
牛腩切块。姜洗净切片，萝卜切小块。
步骤2/5
飞水（开火。冷水。放入牛腩，料酒，鱼露。水沸腾后，5分钟关火。倒掉血水，温水洗净牛腩）
步骤3/5 点击查看大图
锅里坐温水，放入葱，姜，草果，干辣椒，牛腩。到牛腩软烂。
步骤4/5
加入盐，萝卜。继续炖到萝卜熟透。
最后一步
放香菜，葱花调味。

小贴士

牛腩一定要炖到位，时间久一些哦。一次加足水，如果中途要加水，一定要加热水哦。盐，不要一开始就放，最后再放~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-12

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