超有营养—紫甘蓝蛋糕
家里正好有紫甘蓝，就想到用来做蛋糕了！o>_
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步骤1/7
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我煮好滴紫甘蓝水！
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步骤2/7
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将蛋黄和蛋白分离
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步骤3/7
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将蛋白至可以提出小尖峰，小尖峰不会倒就是打好了。（在打发时分三次加入糖，还要将白醋加入蛋白中。）
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步骤4/7
将油、蛋黄、紫甘蓝水搅拌，然后将低筋面粉过筛并加入其中搅拌均匀。
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步骤5/7
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将打发的蛋白分三次加入蛋黄糊中,并从下抄底搅拌至均匀。
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步骤6/7
将蛋糕液倒入不粘模具。135度70分钟。
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最后一步
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出炉了！o>_
ps：煮好的紫甘蓝水要放凉才能用哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-02-11
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