红烧茄子
浏览 174558 · 收藏 3556 · 学做 123
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
茄子,青椒洗净,将茄子切成块,青椒切成三角块(个人刚学习做菜,刀功不好,随意切的)葱蒜也切段备用
-
步骤2/4
点击查看大图
锅内倒油烧七成热,将切好的茄子过油炸熟,捞出沥干待用
-
步骤3/4
点击查看大图
半碗水,倒入两勺酱油,一勺糖,一勺盐,半勺醋,少许鸡精和淀粉搅匀备用(注意:汁调好后可用筷子蘸点尝一下,依个人口味酌情添加)
-
最后一步
点击查看大图
锅内重新倒入少许油,将切好的葱蒜入锅爆香,将调好的汁倒入锅内,然后将之前炸好的茄子放入锅中翻炒,待茄身沾满调汁,将切好备用的青椒放入锅中,翻炒几下即可出锅(第一次尝试做,但味道家人说还不错)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-02-11
换个做法
红烧茄子的其他做法
红烧茄子的相关分类
红烧茄子的相关推荐
-
炒蘑菇(任何鲜蘑菇都可以)
2511733人看过 -
『COSORI空气炸锅版』无油炸鲜奶
5132409人看过 -
干锅土豆片(全素)
10854640人看过 -
家常豆腐
45805682人看过 -
家庭版麻辣香锅
1470360人看过 -
麻辣香锅(家庭版)
3248688人看过 -
懒人微波炉葱油花蛤
67178人看过 -
麻辣香锅
101336360人看过 -
#餐桌上的春日限定#超简单又好吃的麻辣香锅
10330429人看过 -
青椒回锅肉
2431956人看过 -
快手十分钟的蛋炒饼丝
789485人看过 -
好吃不油腻的鸡翅麻辣香锅
349173人看过