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红枣牛奶糕的做法

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红枣牛奶糕

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食材清单加入采购清单

去核紅棗 30顆

、

鮮牛奶 250ml

、

紅糖 3大羹

、

魚膠粉 3羹

、

練奶 3羹

、

白糖 2羹

、

淡奶油大半碗

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把紅棗加入自動豆漿幾中，加入清水，用五谷鍵煮好紅棗水。如果沒有豆漿機可在300ml清水中加入紅棗煮沸5分中，在焐15分鐘，使紅棗出味。
步骤2/5
倒出紅棗水250ml加入紅糖和魚膠粉1羹，攪拌溶解，過篩。
步骤3/5
鮮奶小火加熱，加入白糖，練奶，和2羹魚膠粉，攪拌至溶解，過篩。
步骤4/5
在步驟3中加入淡奶油，攪拌。
最后一步
把一半牛奶倒入模具中，放入冰箱冷卻後，在加入調好的紅棗水。冷卻後再加入剩下的一層牛奶，最後冷卻3小時。脫模倒出即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-11

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