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土豆烧肉闷饭的做法

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土豆烧肉闷饭

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食材清单加入采购清单

五花肉一块

、

土豆一个

、

洋葱一个

、

香菇五个

、

油少量

、

酱油适量

、

料酒适量

、

姜四片

、

盐适量

、

糖适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1.五花肉切小块，土豆，洋葱切小块，香菇切丁。姜切丝。
步骤2/4 点击查看大图
2.热油，关中火，放入姜扁炒，放入五花肉炒五分钟左右，放入糖，（不爱吃可不放）料酒炒一下，放入酱油，继续炒，放入土豆洋葱香菇，最后放入盐，鸡精，在炒一会，可稍微多点盐因为后边还要放水蒸，最后放入洗好的米，翻炒一下，关火
步骤3/4 点击查看大图
把拌均匀的菜饭倒入电饭煲，加入开水，刚盖过食材即可，不用太多，不然米饭会很烂，按下煮饭键即可
最后一步点击查看大图
煮饭的空挡，冲了一碗酸汤，搭配起来正好去油腻，准备一个空碗，放入盐，胡椒粉，鸡精，醋，两滴香油，韭菜切碎，虾皮，紫菜，冲入开会即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-10

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