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罗宋包和肉松包馅面包的做法

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罗宋包和肉松包馅面包

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食材清单加入采购清单

风筝面包粉 250克

、

全麦粉 200克

、

水 150克

、

牛奶 50克

、

鸡蛋 1个约50克

、

盐 6克

、

糖 30克

、

黄油 10克

、

酵母 5克

烹饪步骤

步骤1/5
选900克配方面包，粗粮程序，做完二次搅拌拿出。
步骤2/5 点击查看大图
切一半面团，做罗宋包。大约做6个，捏合面团边缘，合缝向下放置。
步骤3/5 点击查看大图
另一半切成6个面团，包肉松馅，合缝线向下放置。烤箱30度，盖湿布，发酵30～40分钟。二发结束后，罗宋面团割包，包馅面团中间按出小孔。
步骤4/5 点击查看大图
烤箱180度预热，上下火烤30分钟。最后10分钟关下火，上色。
最后一步点击查看大图
出炉放架子上冷却。

小贴士

配方略干

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-09

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