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蛋白黑芝麻饼干的做法

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蛋白黑芝麻饼干

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鸡蛋清两个

、

黄油 120克

、

细砂糖 90克

、

低筋面粉 200克

、

黑芝麻 5克左右

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄油软化，加入盐和白糖打发至膨松，
步骤2/9 点击查看大图
再分次加入蛋白，继续打发至膨松
步骤3/9 点击查看大图
打好的黄油蛋白糊中筛入低筋面粉
步骤4/9 点击查看大图
拌均匀后加入黑芝麻（提前烤熟的）
步骤5/9 点击查看大图
拌匀，注意不要过渡搅拌，以免出筋
步骤6/9 点击查看大图
装入裱花袋，我用的中号花嘴
步骤7/9 点击查看大图
挤出你喜欢的模样（发挥你的想象吧）
步骤8/9
放入预热175度，中层，20分钟左右
最后一步点击查看大图
注意观察，微微发黄，取出，放凉后即可享受了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-08

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