蛋白霜糖
妈妈再也不用担心剩下的蛋白怎么办了
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步骤1/6
蛋白打发，分三次加入糖，打至硬性发炮，这步是关键，一定要打到不会流动形状固定的程度
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步骤2/6
加入玉米淀粉拌匀，有的方子不加玉米淀粉，我没试过，有兴趣的朋友可以试试看
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步骤3/6
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装入裱花袋，挤在烤盘上，100度上下火45分钟，根据自家烤箱调节，总之火力不能大。
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步骤4/6
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冷却后取下，很好取，手一拿就下来了
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步骤5/6
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很酥很甜，不知道少放糖行不行。
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最后一步
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装起来慢慢吃嘿嘿嘿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-02-07
蛋白霜糖的其他做法
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