[烘培系列]芒果班戟
在家呆着呆着突然想吃芒果班戟~懒得出门了所以自己就做了一个~ 其实不难~大家也可以在家试试~
95克
15克
83克
1125
千卡
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步骤1/10
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第一张图依旧是全家福~但是貌似忘了拍淡奶油了~
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步骤2/10
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把牛奶,蛋黄,黄油,砂糖放进碗里。
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步骤3/10
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搅匀。
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步骤4/10
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分3次筛入低筋面粉,每筛一次搅匀后再筛第二次。
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步骤5/10
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用平底锅做饼皮。我才发现我家平底锅不是完全平的=。=小火慢慢煎就行,不用放油,因为饼皮材料里面有黄油,比较好取下来的。
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步骤6/10
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做好的饼皮放凉~
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步骤7/10
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淡奶油和砂糖放入搅拌碗中。
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步骤8/10
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用电动打蛋器打至完全打发。
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步骤9/10
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之后卷班戟~
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最后一步
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完成!
1.此菜谱为4个班戟的量。
2.做饼皮的时候小火慢慢来就可以,不用着急,着急反而做不好。
3.奶油加糖的量可以根据自己的喜好调整。
4.里面也不一定放芒果啦~猕猴桃,草莓什么的都行~
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发布于 2014-02-06
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