糖醋萝卜
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步骤1/5
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新鲜水分足的白萝卜，清洗处理干净，这时可以进行下一个步骤，拿一口锅烧大半锅白开水，静置让其放凉
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步骤2/5
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萝卜切段，切片，切条
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步骤3/5
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适当多加一些盐，搅拌均匀，静置两三四个小时
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步骤4/5
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盐腌制过后把多余的水分到处，用之前准备好的凉开水把萝卜条清洗一两遍，去除多余的盐分，之后尽量控干水分
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最后一步
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最后就是装坛了，容器不挑，也可以用乐扣的盒子，有一定密封性的就行，装完之后加适量白糖和白醋，拿无水无油的筷子或勺子搅拌均匀就可以了。气温高的话一周就能吃，气温低的话十天半个月就熟了。爱吃辣的也可以加一点干辣椒粉或是剁辣椒，不爱吃就不加。白糖和白醋的量可以之后再加，所以可以酌情放，第二天第三天如果觉得甜了可以加醋，酸了可以加糖，所以不要害怕味道不对哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-02-05
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