黄桃慕斯蛋糕

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戚风蛋糕8寸 2片

、

黄桃罐头 500g

、

淡奶油 350g

、

白糖 65g

、

黄桃汁水 150g

、

吉利丁片 4片

、

QQ糖 70g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
先把一半黄桃肉加黄桃罐头汁搅拌打成泥备用，最好里面有些果泥颗粒不要打的太细
步骤2/15 点击查看大图
吉利丁片冷水泡发10分钟，淡奶油+白糖打发至6分发
步骤3/15 点击查看大图
果泥和淡奶油混合拌匀
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吉了利丁片去掉泡发的冷水，然后把吉利丁片隔水加热融化，等吉利丁片液彻底凉透后倒入打发好的淡奶油拌匀
步骤5/15 点击查看大图
取一片戚风蛋糕片放入模里
步骤6/15 点击查看大图
倒入一半慕斯蛋糕糊
步骤7/15 点击查看大图
轻轻放上另一片戚风蛋糕，再把剩下的另一半慕斯糊倒入，端起来震震
步骤8/15 点击查看大图
入冰箱冷藏4小时后开始装饰蛋糕表面
步骤9/15 点击查看大图
按自己喜好随意摆放，摆好后开始准备做镜面
步骤10/15 点击查看大图
50g橙汁+70gQQ糖隔水加热融化凉透后浇在蛋糕表面继续入冰箱冷藏数小时（最好无色荔枝味的？）
步骤11/15 点击查看大图
我用的是冷冻，因为我串门是在俩天后，中间要外出担心回来来不及做所以提前做好冷冻以防万一，时间来得及冷藏就可以哟
步骤12/15 点击查看大图
串门走起喽，不错吧，有范吧O(∩_∩)O
步骤13/15 点击查看大图
展示一下内部组织哈，中间大果粒是用刀切碎的黄桃块，本人喜欢这种果实感，这个不是绝对的，按个人喜好做就可以
步骤14/15 点击查看大图
嘿嘿首秀还行吧，有点胆大，首秀也敢晒，嘿嘿接受拍砖哦
最后一步点击查看大图
顺表一下哈，前面几个细节图是借原方子里的，因为时间紧凑没顾上拍步骤图声明一下哟，原方子是百度的，如果不清楚小伙伴们可以百度一下参考哟，挺简单，口感杠杠滴