西红柿炒鸡蛋
春节休假回父母家了,昨晚回家较晚,没什么时间买菜,冰箱里有节前剩下的西红柿,只好做它了。
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步骤1/6
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西红柿切块,注意块不要太大。
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步骤2/6
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大蒜切碎块,大葱切葱花备用。
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步骤3/6
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鸡蛋打匀后入油锅炒八成熟。
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步骤4/6
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大葱,大蒜入热油烹出香味。
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步骤5/6
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依次加入西红柿,鸡蛋,白醋翻炒。
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最后一步
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出锅前加入食盐,味精,葱花调味。
注意:1.炒西红柿加大蒜味道更妙。2.白醋加上西红柿本身的酸味,更加爽口。3.适当加些水,炒西红柿汤汁拌米饭,绝了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-02-05
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