金沙荷花
-
步骤1/12
点击查看大图
洋葱切三刀,分成大小均等的六部分,掰开便是荷花瓣形状。
-
步骤2/12
点击查看大图
一片一片地剥下洋葱。小心流眼泪:(
-
步骤3/12
点击查看大图
洋葱片放入碗中,洒入少量食盐,腌制十分钟左右。
-
步骤4/12
点击查看大图
虾米和白芝麻用料理机搅碎,或者虾米用刀剁碎,芝麻用刀背压碎。这个步骤不需处理得太碎。
-
步骤5/12
点击查看大图
花生米用微波炉中高火叮六分钟(也可以用炒锅,为了省时我用微波炉)。炒熟的花生米放凉,剥去红衣,和红糖一起用料理机搅碎。一次可以多做一些花生糖,剩下的用来做糖三角:)
-
步骤6/12
点击查看大图
干锅,小火炒面包糠到金黄色后倒入碗中备用。
-
步骤7/12
点击查看大图
干锅,小火,倒入芝麻和虾米碎粒,椰蓉,花生糖碎粒,炒香。
-
步骤8/12
点击查看大图
再重新倒入面包糠,一起小火炒香,加入食盐调味,金沙就做好了(有虾米就不用加鸡精了)。金沙吃起来很酥脆,味道有点像上好佳的虾条:)
-
步骤9/12
点击查看大图
锅中下多一点的油,烧到四五成热后下洋葱炸熟,捞出沥干油。同时也将两粒干辣椒过油炸。炸过洋葱的油,可以放入余下的洋葱(剩料),炸成洋葱油,用来凉拌,调肉馅很不错哟:)
-
步骤10/12
点击查看大图
开始摆盘。先取大瓣的洋葱摆在最下面一圈,洒上金沙。
-
步骤11/12
点击查看大图
再重复摆上两层洋葱和金沙,将炸过的干辣椒剪碎洒在最上面,便呈现出荷花造型。
-
最后一步
点击查看大图
凹好造型,美美拍张照,端上餐桌显摆去吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-02-04
面包糠的其他做法
面包糠的相关分类
面包糠的相关推荐
-
#换着花样吃早餐#清热去火莲子百合绿豆粥
1255983人看过 -
宝宝的小零食,入口即化嘎嘣脆!酸奶溶豆
5029415人看过 -
十分钟自制酸辣粉酸辣开胃
108603人看过 -
太太太好吃了吧……真的被狠狠的鲜到了!我要告诉全世界这道菜
1221724人看过 -
新鲜奥尔良烤鸡翅这么做,孩子吃到吮手指(空气炸锅)
151771人看过 -
孜然羊肉
836781人看过 -
农家小炒肉
92381人看过 -
蒜蓉啤酒小龙虾
11917797人看过 -
土豆烧肉
45529人看过 -
【美容蔬菜汁】西红柿胡萝卜汁
264846人看过 -
鱼虾醉(缀)荷花
21219人看过 -
日食记丨蜜汁猪肉脯
1451475人看过