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岐山哨子面的做法

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岐山哨子面

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压好的面条

、

蒜苗

、

鸡蛋

、

木耳

、

红萝卜

、

黄花菜

、

豆腐

、

哨子

、

辣椒

、

盐

、

醋

、

糖

、

五香料

、

鸡精

、

味精

烹饪步骤

步骤1/8
冷锅倒油、盐，加热，把盐炒一下，这个过程中加味精鸡精五香料。
步骤2/8
油热后加醋，等醋稍微滚一下加白开水。
步骤3/8
加辣椒哨子。
步骤4/8
鸡蛋煎成薄薄的鸡蛋饼切小菱形。
步骤5/8
豆腐红萝卜切丁，在另外一个锅里炒熟。
步骤6/8
黄花菜木耳切小。
步骤7/8
切好的上述菜入汤锅。加哨子辣椒。
最后一步
煮好的面条捞少许到碗里。浇汤。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-04

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