蜜汁烤猪排
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步骤1/5
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选择一块新鲜的猪肋排，中间分开，大概15厘米宽度
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步骤2/5
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猪排放在水里泡出血水，中间换两次水，然后沥干水擦干。
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步骤3/5
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烤盘铺锡纸放上猪排，猪排上再盖一层锡纸，180预热后开始烤。
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步骤4/5
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观察猪排变白色后刷一次厚厚的蜂蜜，200度继续加热，蜂蜜烤干后取出刷李家的蜜汁烤肉酱，继续烤，反复两次，最后一次撤掉上层锡纸220度8分钟烤出漂亮的焦糖色
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最后一步
烤的时候可以炸一些薯角搭配。很不错哈。
猪肋排要充分泡出血水，然后要沥干水，用厨房用纸擦干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-02-02
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