水果甜汤
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过年到酒店总是喝甜汤,回家自己倒腾了一份,结果老爸老妈都说赞,让对甜汤大爱啊
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
锅内放入适量水,大火开煮,等待水开的过程中,用温水把藕粉稀释一下。
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最后一步
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水滚之后放入小元宵(全程大火),等小元宵浮起来以后放入米酒,中间再次翻滚时放入稀释的藕粉,用汤匙不停的搅动10秒后,放入杂果罐头,搅动两下,盖上锅盖,转小火,1分钟后放入适量冰糖,搅动到冰糖融化即可。
小贴士
小元宵最好是超市的成品,吃起来比较弹。我这是三到四个成人的量,亲们做的时候可以根据人的多少来增加分量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-02-02
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