青椒炒肚丝
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,在春节餐桌上不可少的,用青椒配肚丝最适合不过了
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步骤1/9
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青椒 胡萝卜 猪肚半成品
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步骤2/9
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胡萝卜、青椒洗净切丝,猪肚怕半成品煮的不酥又煮了一下洗净切丝
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步骤3/9
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起油锅加热,放入胡萝卜煸炒
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步骤4/9
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再放青椒煸炒3分钟,留油出锅备用
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步骤5/9
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放入肚丝煸炒2分钟
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步骤6/9
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放少许黄酒煸炒
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步骤7/9
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再把备用的青椒和胡萝卜放入煸炒
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步骤8/9
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放少许盐煸炒2分钟
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最后一步
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最后放少许味精翻炒均匀出锅
1.猪肚先要煮酥洗净
2.青椒和胡萝卜先煸炒出锅,这样青椒不会发黄
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-01-31
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