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芒果芝士蛋糕

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向来对甜食没有抵抗力,抱着一个蛋糕边吃边看喜欢的恐怖电影才有情调~
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烹饪步骤
小贴士

1.芒果芝士糊加入鱼胶粉后可先放冰箱冷藏片刻,与打发的鲜奶油达到相似浓稠程度的时候混合二者。 2.用熟透的芒果更好。3.水果的克数要精准,我水果就放多了结果奶油的味道有些淡。4.冷藏过夜更好,脱模的时候可以用吹风机迅速吹一下,不要吹风时间太长。5.可以切一些芒果块分散放入蛋糕里,就有真实大果粒了。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2014-01-30

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