南瓜西餐汤
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又一道简单的西餐美味!
食材清单
加入采购清单
黄金南瓜
一个
、
洋葱,切丁
半个
、
芹菜,切丁
两小棵
、
土豆,切丁
一个
、
bacon
3-5条
、
盐
适量
、
胡椒粉
适量
、
nutmeg粉
适量
、
面粉
1匙
、
橄榄油
1-2匙
、
水
8-12杯
烹饪步骤
-
步骤1/4
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Bacon在平锅里煎脆,凉后搓成小段,最后盛好汤撒上!
-
步骤2/4
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南瓜去皮,籽,切大块。芹菜,洋葱,土豆切大小一样的丁;(增香和黏稠度,也可简化省略)深锅橄榄油烧热,放入小丁炒香,加入南瓜块翻炒,加入8-12杯水,烧开慢炖39分钟左右。
-
步骤3/4
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同时,Bacon剩的油中放入面粉,小火炒成金黄色。
-
最后一步
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图三慢慢搅入图二中,不停地搅;用手提式搅拌机搅拌均匀,如果太稠,加水,放椒盐nutmeg粉。盛汤盆,糁入Bacon段!好香!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-01-30
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