炸耦合
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步骤1/7
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肥瘦肉馅里放入葱,姜末,加入生抽,盐,味精,少量料酒,黑胡椒粉拌匀,放置一到两小时入味
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步骤2/7
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藕洗净,去掉表皮,切片备用,片要薄厚均匀哦
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步骤3/7
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将调制好的肉馅放到一片藕片,再用一片夹住,将肉馅压到藕片的孔里
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步骤4/7
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肉馅不要漏出到外面
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步骤5/7
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包好的藕合
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步骤6/7
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调好的面糊加一只鸡蛋,将耦合表面均匀裹住面糊入油锅
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最后一步
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锅里倒油,加入适量花生油,油温不易过高哦!炸至酥黄即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-01-30
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