龙井虾仁
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烹饪步骤
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步骤1/6
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备齐所需原料,鸡蛋取蛋清备用。
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步骤2/6
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虾仁处理干净,用厨房用纸吸干残留的水分。
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步骤3/6
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虾仁入碗,加入蛋清,淀粉加少许水,制成水淀粉,加入虾仁中约2勺水淀粉,顺着一个方向搅拌上劲,入冰箱静置20分钟。
步骤4/6
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发布于 2014-01-29
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