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密制烤鸡翅的做法

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密制烤鸡翅

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买新烤箱后第一次使用，没买到新奥尔良料，选择自制，鸡翅只要腌够味就会很惊艳，腌制调料主张自我创造，依据不同口味增减调料，会有惊喜的感觉

食材清单加入采购清单

翅中若干

、

姜

、

老抽

、

孜然（个人口味）

、

盐

、

料酒

、

葱

、

耗油汁

、

糖

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
用热水洗净翅中，划口，用料酒盐糖葱姜酱油耗油加水腌制，调料需要的剂量依据个人喜好和感觉
步骤2/3 点击查看大图
腌制至少半个小时以上，两三个小时更好
最后一步点击查看大图
把烤盘上铺好锡纸，放好鸡翅，上下管温度200，十到十二分钟（不同烤箱脾气不一样试过之后才知道，十分钟很嫩，十二分钟微焦，当然还有预热）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-27

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