驴肉火烧
公公给拿来了一大块驴肉和驴板肠，心血来潮想吃驴肉火烧了，决定自己做来吃，嘿嘿～再配上驴肉汤就再好不过了～
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步骤1/6
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和面，和到软硬适中即可。然后饧三十分钟。其间把驴肉～青椒～尖椒切小丁备用
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步骤2/6
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饧好后再揉光滑，分成面剂子，擀成面皮～
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步骤3/6
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抹上油盐～然后左右对折再对折～再稍微擀一下～第二张的油不小心倒多了～没浪费抹在裹好的面皮外面了～
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步骤4/6
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锅里放油～小火像烙饼一样烙成两面金黄即可
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步骤5/6
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放烤箱240度上下烤5分钟
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最后一步
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火烧中间分开装进切碎的驴肉和青椒尖椒～享用美味吧～
烙完的火烧再放进烤箱烤一下就和外面卖的一样啦～没有烤箱的话～烙完直接用也是一样的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-01-27
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