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低糖蔓越莓曲奇饼干的做法

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低糖蔓越莓曲奇饼干

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食材清单加入采购清单

低粉 200g

、

无盐牛油 130g

、

细砂糖 30g

、

全蛋液 65g

、

蔓越莓干 70g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
用打蛋器，将软化的牛油稍微打发，然后加入糖，让牛油占住糖，以免乱飞。然后继续打发奶油到蓬松状。
步骤2/9
分3-4次加入蛋液，再充分打发。
步骤3/9
加入蔓越莓干，再充分搅拌。
步骤4/9
筛入低粉搅匀。
步骤5/9 点击查看大图
放入铺了保鲜膜的长方形的模具，压成形状。
步骤6/9 点击查看大图
放入冰箱冷冻一小时，放硬后切片。
步骤7/9 点击查看大图
将曲奇片放到托盘，上下火180度烤15分钟左右。不过具体还是得根据自己家烤箱的脾气而定啦。
步骤8/9 点击查看大图
完成～
最后一步点击查看大图
放到小罐子里慢慢吃～

小贴士

1. 这个方子是参考fendy的调整的，原方子放糖90g，我不爱吃太甜，所以只放了30g。 2.这个量大概可以切40块。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-27

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