是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
上海家喻户晓的美食——炸猪排的做法 点击查看大图

上海家喻户晓的美食——炸猪排

浏览 740786 · 收藏 23194 · 学做 304
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

小耿妈妈

做饭的人的乐趣绝对来自于吃饭人的开心和夸奖，炸猪排在我家绝对是不愁销路的，最近一段时间还炸得特别的疯狂，隔三差五就来上几块，炸得酥脆的大排再蘸点辣酱油，那绝对是享受！！
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   切墩(初级)
大排 5块
、
面包糠 半碗
、
鸡蛋 1只
、
鸡精 盐料酒葱姜 适量
、
盐 适量
、
料酒 适量
、
葱 适量
、
姜 适量
烹饪步骤
小贴士

1.大排拍松后腌制更容易入味，而且口感更好。 2.裹面包糠时可以用手轻轻压几下就可以两名都裹匀。 3.初炸时火不能太大，以免外焦里不熟. 4.炸好的大排配上辣酱油味道更特别。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-26

换个做法

炸猪排的相关分类

下酒菜 荤菜 瑞士卷 山楂 大闸蟹 蘑菇汤 更多

炸猪排的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许