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毛毛虫肉松面包的做法

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毛毛虫肉松面包

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这款面包外形可爱，味道咸香，小朋友很喜欢哦～肉松也是我自己做的，健康美味哦@

食材清单加入采购清单

高筋面粉 300克

、

黄油 30克

、

牛奶 40克左右

、

鸡蛋 1个

、

细砂糖 20克

、

酵母 5克

、

盐 2克

、

肉松适量

、

沙拉酱适量

、

芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
提前准备好所有材料--大合影@
步骤2/10 点击查看大图
把高筋面粉，鸡蛋，酵母，盐，糖，牛奶倒入盆中。
步骤3/10 点击查看大图
揉成光滑的面团再加入黄油，揉至能拉出薄膜阶段。
步骤4/10 点击查看大图
发酵至两倍大，我直接放面包机发酵了。
步骤5/10 点击查看大图
面团分成均匀的8等份，揉圆醒10分钟。（我这个图太丑了，儿子缠着我，面团没盖保鲜膜，表面就发黄，有些硬了。）
步骤6/10 点击查看大图
面团擀成长方形，长约20cm，宽约10cm。上端撒上拌好的肉松沙拉酱，下端用刀切5下。（我临时加了一包方便面里的蔬菜包）
步骤7/10 点击查看大图
从上向下开始卷，两端接口处捏紧，以防馅露出。（这张图片拍的时候方向没拍好^_^）
步骤8/10 点击查看大图
卷好后放入烤盘，留有一定距离，放烤箱，下边一层放一盘水，上面放面包，发酵30分钟。
步骤9/10 点击查看大图
发酵至两倍大，表面刷一层全蛋液，撒上芝麻。
最后一步点击查看大图
中层180度，烤15分钟左右，表面金黄即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-25

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