韩式辣酱煎饺
临近过年,家里吃的最多的就是饺子。饺子常常被剩下,我们第二天总爱煎饺子吃。可是妹妹不愿吃煎饺,嫌油腻。所以就用辣酱炒着给她吃。味道还是蛮好滴~
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步骤1/7
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准备好主料和辅料~
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步骤2/7
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油倒入锅中烧热,放入姜、蒜末爆香
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步骤3/7
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放入2大勺辣酱。
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步骤4/7
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翻炒片刻后倒入蜂蜜水,蜂蜜水的浓度按照自己的口味定夺。(勿喷照片呦~O_o)
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步骤5/7
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按照自己的口味加入糖调味。
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步骤6/7
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锅中的调味汁烧开变浓稠后可加入煎饺翻炒。煎饺均匀沾满辣酱后加入少量盐。翻炒片刻后便可出锅。
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最后一步
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成品图~味道很好的。快试试吧!
如果没有煎饺,也可直接用煮饺子或剩饺子,不过剩饺子最好事先蒸透味道才好。糖的量按自己的喜好添加。辣酱本身味道就重,盐只需一点点就好。蜂蜜水太多汤汁不够粘稠的话可以加入少许水淀粉,如果有现成的淘米水代替白开水用来调制蜂蜜水效果更佳!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-01-24
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