面筋包塞肉
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步骤1/4
将肉糜用鸡蛋，葱，姜（葱姜切碎），料酒，酱油，糖，盐，鸡精，生粉顺方向搅拌。
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步骤2/4
面筋包戳个小洞用筷子将拌好的肉糜塞入面筋包中，直接用手也可以的。
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步骤3/4
将塞好肉糜的面筋包放入锅中，加水，少许酱油，盐，糖煮约二十分钟
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最后一步
汤收的差不多就可以撒点葱花起锅了，肉一定要烧熟哦。
制作肉糜的过程中，最好先将肉糜放在调料中浸10分钟，让肉糜入味。
同样的方法还适合做青椒塞肉，有兴趣的不防一试。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2010-01-28
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