杂炒白菜
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步骤1/6
将白菜、胡萝卜都洗净，切成片状。木耳洗净备用。猪肉和干豆腐也切成片。葱切成葱段。
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步骤2/6
热锅，倒油，待油开时将葱段放入爆香。
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步骤3/6
放入肉片，翻炒。放些酱油上色。至八分熟。
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步骤4/6
将胡萝卜、干豆腐和白菜放入锅中，适当翻炒后加入差不多一碗水，焖煮一会儿。
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步骤5/6
放入少量醋，然后加木耳，加盐及其他调味品。再加少许醋（卤煮比较爱吃醋啦）。
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最后一步
再翻炒几下就可以出锅咯。带着些许醋的酸味，很诱人啦。
泡发木耳时可撒入少许面粉，可以木耳洗得更干净
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-01-23
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