牛奶炖蛋（微波炉版）
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超级简单方便的小甜品，这个是基础版的，你可以任意发挥个人创意，热的冻的，加上焦糖加上水果，或者不用糖改用香草糖浆都可以。我一般在店里会做红豆和焦糖或杂果的，这样就是小甜品啦
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鸡蛋打散加入牛奶（常温或冷藏的都行），搅拌均匀，还有糖（最好绵白糖这个化得快）
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步骤2/3
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混合的液体过筛，倒入可微波的容器内,用保鲜膜包起来，用牙签戳些小孔。
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最后一步
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放入微波炉高火2到3分钟，根据你家的微波炉功率，一般2分半OK的。时间到取出稍稍冷却即可。如果只用蛋白（2个）做的话加上红豆就是红豆双皮奶呢
小贴士
想要顺滑就过筛再叮，放柠檬汁是可以除鸡蛋的腥味，不是必需品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-01-21
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