手撕大白菜姜片汤
私家自创。大白菜和姜片放在一起煮，一个碧色诱人，一个温暖身体，"常喝白菜汤，不用医生开药方"，这二者的搭配更能在冬日带来温暖，也能洗掉平日油腻的肉食带来的负重感。大白菜青青白白，生姜驱寒送暖，这道菜不仅蕴含人生哲理，亦包含健康养生的知识，更重要的是它做法简单。"大道至简"，也许这也是这道菜所教给我们的道理。体
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好食材：大白菜（手撕，当然也可以刀切好）;生姜片;香葱末;
-
步骤2/7
点击查看大图
火上烧水，把姜片扔进去盖上锅盖，等姜片慢慢烧
-
步骤3/7
点击查看大图
等水开了后倒入刚刚撕好的大白菜梗（比白菜叶硬，提前烧一会儿）
-
步骤4/7
点击查看大图
等白菜梗烧了1分钟或者水开后倒入白菜叶继续烧，可以盖上锅盖，等它们尽情煮
-
步骤5/7
点击查看大图
看菜差不多都软了就可以起锅了。有的人喜欢吃软一点的就多煮会儿
-
步骤6/7
点击查看大图
倒入事先准备好的汤碗中。汤碗中在煮白菜的时候加入葱花，香油，鸡精，盐（我还加了鸡汁调料，看各人口味，也可不加）
-
最后一步
点击查看大图
大功告成!看着葱花泛起，姜香四溢，尝一口回甜在喉
对大白菜的处理我采用了手撕，主要是追求原味,不让刀沾染叶。汤中放入鸡汁，香油等，都是个人爱好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-01-21
手撕大白菜姜片汤的其他做法
手撕大白菜姜片汤的相关分类
手撕大白菜姜片汤的相关推荐
-
巧克力夹心酥
44024人看过 -
#春季减肥，边吃边瘦#锡纸香辣金针菇粉丝煲
1966466人看过 -
#父亲节，给老爸做道菜#酸辣白菜粉条
33729211人看过 -
三鲜荠菜饺子
1296433人看过 -
奶香小餐包
4106995人看过 -
糖醋鱼块
1406605人看过 -
(酥皮)泡芙
234832人看过 -
不甜不腻的奶油蛋糕卷 好吃又可爱
149744人看过 -
蘑菇头蓝莓玛芬蛋糕
4630434人看过 -
爱心豆沙面包
90122人看过 -
广式五仁月饼
112923人看过 -
最好吃之酸奶吐司
2067420人看过
