糍毛团
糍毛团是一种大众小吃，因外包上一层糯米，形象刺毛，故叫做糍毛团，糍毛团可根据自己的喜好，做成甜的或咸的。我做的是甜的，吃起来里面甜糯外层糯又有嚼劲。
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步骤1/6
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所有食材
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步骤2/6
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糯米浸泡洗净，糯米粉加水揉成光滑面团
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步骤3/6
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取一面团压扁放上豆沙馅
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步骤4/6
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收口搓成圆团再沾一下水
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步骤5/6
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再沾上糯米
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最后一步
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锅中放水，放上做好的糍毛团，加盖大火蒸15分钟即可
糯米隔夜先浸泡，这样可缩短蒸的时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-01-20
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