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黄金土豆夹的做法

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黄金土豆夹

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土豆 2个

、

猪肉适量

、

葱 1/4根

、

姜适量

、

五香粉适量

、

醬油适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
猪肉剁成肉馅
步骤2/10 点击查看大图
葱、姜、蒜切末。
步骤3/10 点击查看大图
土豆切成片，第一刀切到底，第二刀不切到底，第三刀切到底，成一个夹状；白土豆脆，红土豆面，按个人喜好选择土豆品种。
步骤4/10 点击查看大图
将酱油、盐、五香粉、葱末、姜末、香菜末倒入肉馅内，拌匀。
步骤5/10 点击查看大图
搅好的肉馅塞入土豆夹内，肉量随个人喜好。
步骤6/10 点击查看大图
全部塞好，侍用。
步骤7/10 点击查看大图
背影。
步骤8/10 点击查看大图
将面粉、淀粉按4比1的比倒加水搅面糊；也可不加淀粉，加淀粉口感更脆。
步骤9/10 点击查看大图
将塞好肉馅裹上面糊入油锅大火炸，炸至金黄出锅。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-18

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