咖喱土豆
本人特别爱吃学校的咖喱鸡，好不容易回家一趟，想要饱餐一顿，来点实惠的(学校的饭菜都是料很少的有没有)，但是没买到鸡胸肉，只好弃掉，反正不影响咖喱的口味，即可以少吃肉减肥，又可以省钱(材料都很便宜的)
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步骤1/7
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1 土豆、萝卜、洋葱切块(大块小块随个人习惯，小块易熟)
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步骤2/7
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2 准备咖喱块，我用2/3，请随个人口味轻重酌情加减(我喜欢浓重的咖喱味道)
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步骤3/7
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3 待锅热后倒入油(热锅凉油)，七分热左右先倒入切好的土豆，翻炒
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步骤4/7
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4 再加入胡萝卜，继续翻炒(图中白色的是莲藕，做汤用的，多出来随手放的)
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步骤5/7
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5 加入洋葱，翻炒。加水(个人喜欢加热水，据说这样做炖菜好吃)
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步骤6/7
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6 待土豆煮熟后，加入咖喱块(随个人喜好调整汤汁浓度，本人喜欢稠一点)
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最后一步
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7 收汁儿，出锅，完活。(貌似有点干哈，但是味道还是很好的，特别下饭，喜欢吃盖饭的童鞋可以多加点水)
1 土豆过油后更易熟 2 咖喱块是添加盐分的，所以这道菜只用咖喱块就可以，简单方便 3 出锅前收汁儿水不要太少，加入咖喱后会变稠
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-01-18
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