京酱肉丝
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想吃烤鸭又不想出去时,就用这道菜来解解馋吧,省事但味道也很赞。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
将猪瘦肉洗净,切成均匀细丝,加入料酒、盐、淀粉和少许清水抓匀上浆入味备用。将葱白切成丝,码放盘子中备用。豆腐皮切成5*5cm见方的块状备用。
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最后一步
热锅凉油,倒入肉丝翻炒至七成熟后出锅,再放少许油和一点葱末爆香,放入甜面酱略炒,待变色出香味,倒入刚炒好的肉丝均匀翻炒使其与甜面酱融合。出锅装盘即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-01-17
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