俊式山西特色大烩菜
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每逢冬天,我们这边的人就会储存白菜,土豆等,来做这香香的大杂烩。
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食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
土豆
1颗
、
粉条
1把
、
肉
看情况
、
自制丸子
10颗
、
自制酥肉
1个
、
白菜
看情况
、
盐
三勺
、
花椒
一勺
、
大料
一勺
、
味精
少许
、
葱
少许
、
蒜
少许
、
姜
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
锅里放入少许油,把肉放到锅里,在放入调料下锅
-
步骤2/4
把菜接着放入锅里炒,土豆,白菜,丸子,酥肉翻炒一阵
-
步骤3/4
接着锅里倒入水,与菜的位置水平面,再把粉条放入,在把调料放入,把锅盖盖好。
-
最后一步
过15分差不多快好
小贴士
大杂烩,什么都能烩,哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-01-17
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