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班戟（猕猴桃）的做法

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班戟（猕猴桃）

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其实是做布丁多出来了一点，+点好料就有了班戟皮。卖相一般，皮子摊太厚，奶油装太多……没办法包起来只好伪装是

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猕猴桃 2个

、

班戟皮（见辅料） 2张

、

金钻 100克

、

椰浆少许

、

牛奶少许

、

糖少许

、

泡打粉少

、

高低筋面粉泡打粉的20-30倍

、

盐 1克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
布丁用液体+高低面粉+泡打粉，打均匀，放一会
步骤2/6 点击查看大图
平底锅热锅后，用少量色拉油或者黄油，倒入面粉糊糊，摊成薄薄蛋饼状态，一不小心就会糊，不能和我一样离开（为了拿手机拍照）
步骤3/6 点击查看大图
金钻+少许盐，用心打发，大约③分钟就可以，保持频率和一个方向
步骤4/6 点击查看大图
猕猴桃切丁切片都可以。因为初试手，皮子太厚，奶油太多，只好违章了
步骤5/6 点击查看大图
哎呦喂！
最后一步点击查看大图
很漂亮吧，更好吃哦

小贴士

金钻用盐打发真的超级有效，并且甜香！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-17

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