北极虾杂菜沙拉
------------------- 每次被选中试用名额都是很意外,这次又中了豆果网的北极虾试用。就如宣传的一样,北极虾很新鲜,可以直接食用。 由于深受各种“毒”菜影响,所以还是不太放心直接食用,所以最终还是决定用来做成菜。一道迎合重口味的人群,一道迎合喜欢清淡,像我一样需要多吃素菜的人群。哈哈~ 这道沙拉没有做成常规的加入沙拉酱的沙拉,而是用了自己配出的油醋汁搭配。味道更清爽,热量也更低了。
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步骤1/10
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先做油醋汁:100克色拉油(橄榄油) 50克白醋(柠檬汁) 10克的香菜碎+10克的洋葱碎 盐 适量 黑胡椒碎 适量 黑胡椒粉 适量 拌匀即可,现用现做,适合用于蔬菜沙拉。
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步骤2/10
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准备材料。
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步骤3/10
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胡萝卜去皮切小块。(形状以自己的喜好,可以是丁,块,片,丝)
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步骤4/10
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土豆洗净后煮熟,稍微凉后切小块。
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步骤5/10
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西兰花掰小朵,放入滴了油和盐的开水里面焯烫,过凉控干水份备用。
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步骤6/10
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胡萝卜放入滴了油和盐的开水里面焯烫,过凉控干水份备用。
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步骤7/10
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玉米笋放入滴了油和盐的开水里面焯烫,过凉控干水份备用。
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步骤8/10
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北极虾洗净后也过一下水,因为已经是熟的了,所以不需要时间长,变色就捞起来。
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步骤9/10
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放入玉米笋和北极虾。
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最后一步
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将所有的菜混合,放上芝士片,淋上油醋汁。(图片中没有芝士,忘记放了。)
1、蔬菜可以用新鲜生吃的现有的蔬菜代替。
2、还可以放一些味淡的水果,比如苹果、梨。
3、油醋汁也可以用沙拉酱、千岛酱代替。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-01-17
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