煎酿尖椒
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提前练习春节的菜肴,想着怎么弄就怎么弄,好吃又好看的话,再正式请上桌!
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烹饪步骤
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步骤1/3
红、绿尖椒洗净,对半切开去瓤,白芝麻提前炒香,肉末加适量盐,点点糖调味拌匀;
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步骤2/3
将肉末酿入尖椒内(尖椒内涂少量生粉,这样更容易将肉末粘紧);
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最后一步
平底煎锅用中火预热下油,放入酿好的尖椒(把有肉末的一面贴锅面),转小火将肉的一面煎至金黄后,再反转稍煎即可,装盘出锅!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-01-17
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