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蔓越莓饼干的做法

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蔓越莓饼干

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黄油分有盐和无盐的、要看清哦。蔓越莓干因个人口味，多少可以改变。

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低筋面粉 230g

、

蔓越莓干 70g

、

糖粉 120g

、

黄油（无盐） 150g

、

鸡蛋 1个

、

油纸 1张

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
固体黄油化成液体。
步骤2/10 点击查看大图
蔓越莓干切碎，这样口感好。鸡蛋打成鸡蛋液。
步骤3/10 点击查看大图
在化好的黄油里加入糖粉、拌匀，不需要起泡。
步骤4/10 点击查看大图
加入蛋液搅拌。
步骤5/10 点击查看大图
加入切碎的蔓越莓干，继续搅拌。
步骤6/10 点击查看大图
加入低筋面粉。
步骤7/10 点击查看大图
将所有的主料搅拌均匀、蔓越莓干分布均匀。
步骤8/10 点击查看大图
将和好的饼干面团放在保鲜袋，把面团捏成一个大概4*2*6长方体，裹着保鲜袋放入冷冻室，冷冻一个小时。
步骤9/10 点击查看大图
一小时后拿出、切成宽度约8毫米的片。在托盘上铺上油纸，将切好的饼干放在油纸上。上下火约170度烤15分钟左右，再翻一面，烤5分钟左右。
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出锅啦形状、薄厚可以自己定夺。个人建议不要太厚。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-16

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