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青笋杏鲍菇炒腊肉

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下厨上菜

这道菜腊味中带着清爽，口感有层次：菇嫩、笋脆、肉韧。先把腊肉煸香，再炒素，清爽不油腻。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
腊肉
、
莴苣
、
杏鲍菇
、
姜
、
蒜
、
葱
、
盐
、
鸡精
、
糖
烹饪步骤
小贴士

1、腊肉要先蒸后切，不然很硬很难切。 2、盐少放，腊肉本来就咸；放点糖能提鲜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-15

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