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炒方便面的做法

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炒方便面

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第一次决定做道“美食”的时候/ 偏偏天下大雪，不想出门/ 想要缤纷点又不能太难/ 所以，就拼拼凑凑做了这个/ 着实惭愧的说...o(∩_∩)o ...

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方便面 1包

、

橄榄油少量

、

油菜

、

火腿

、

青椒

、

鸡蛋

烹饪步骤

步骤1/6
青椒、火腿切丝；油菜洗净掰小朵备用
步骤2/6
方便面煮熟（不要煮太烂）捞起沥干滴少量橄榄油拌匀防止粘连（也可以换麻油或者香油，依个人口味哦）
步骤3/6
煎蛋备用
步骤4/6
锅里添少量油，大火烧热后，依次放入青椒、油菜、火腿炒熟。（其实配料可以随意可以加胡萝卜等）
步骤5/6
转小火，把煮熟的方便面和方便面的调味料放入锅中拌匀即可。（不要酱包）
最后一步
装盘，摆上煎蛋~

小贴士

关于煎蛋 1.干锅烧热后关火 2.滴几滴油 3.油里撒一点点盐，晃晃均匀 4.打入鸡蛋 5.蛋清有白色凝固时，沿着蛋周边倒一点水 6.开小火，盖锅盖，听见噼里啪啦声后关火，不揭盖闷3-5分钟就好了加入清水可以给油降温，蛋煎出来不会糊，白白嫩嫩的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-15

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