圣诞姜饼屋饼干房子
第一次发菜谱~这是当时圣诞节做的姜饼 后来有人过生日也会来订 儿时梦想中的饼干房子 自己也可以建造~自己总是忘记拍步骤图 还好制作过程比较简单
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步骤1/9
软化黄油后 将所有主料加入盆内
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步骤2/9
用手混合均匀 成为光滑面团即可
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步骤3/9
盆上盖上保鲜膜 冷藏30分钟-1小时
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步骤4/9
这时准备图纸就好由于我的图纸非常简单 就是长方两个侧片 两个三角 在其中一个三角面割出门 一个长方片割出窗户造型
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步骤5/9
面团静置好拿出 赶成3mm左右的面片按照图纸形状裁好造型很简单 不用担心会裁成顺边~再赶出一个大片做底座多余的面团可以做圣诞树和姜饼人还有小篱笆哈~
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步骤6/9
裁好的面片用叉子叉出小孔 用刀背划出砖的造型刷一层蛋液（为了上色 不刷也行）烤箱 180°C 12-18分钟烤好晾凉备用
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步骤7/9
蛋清加入柠檬汁和糖霜 打发到浓稠即可~很好打发的 打发后可以盛出一些蛋白霜加入些色素来调色 挑好的糖霜分别加入裱画袋
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步骤8/9
点击查看大图
然后就是粘房子了 房子最好先粘门那面 不用等全干后 粘一个侧面 跟门互相抵住 比较牢固 这时候最好等快干了 再粘下一面
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最后一步
点击查看大图
按自己的喜好把房子装饰好就好了哦
红糖粉我是把红糖过筛 放入筛网后 用小勺碾 这是比较麻烦的步骤 一定要耐心哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-01-15
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