糖醋大虾
野生北极虾又称北方长额虾，长期生长在北极圈深海，安全无污染，捕捞上船后直接冷冻于零下30℃的冷库中。这款野生北极虾常年生活在寒冷的水中，生长周期长，虾肉饱满，肉质紧密，营养丰富，无论煎炒还是水煮都很美味。由于其脂肪、卡路里含量较低，蛋白质含量较高，所以更适合老年人、孕妇及儿童食用。 今天做了椒盐虾和糖醋虾，真恨不得做一桌全虾宴，可是又不能多吃，吃多了肠胃会抗议，所以还是少少的吃一点就好
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步骤1/6
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虾解冻洗净，沥干水分，锅烧热，倒入少许食用油
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步骤2/6
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虾如果，翻炒片刻
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葱切段，姜切丝
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步骤4/6
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将葱段姜丝入锅，和虾一起翻炒
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步骤5/6
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调糖醋汁，老妈做的糖醋汁百吃不厌，而且复制不了，少许的香醋，加入八小勺的糖，小半勺盐，稍微搅拌
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最后一步
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将糖醋汁浇入锅中，加少许的水，开锅后关小火，略为收汁，出锅装盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-01-15
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