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黑胡椒烤鸡腿肉的做法

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黑胡椒烤鸡腿肉

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鸡腿一个

、

土豆一个

、

洋葱一个

、

青椒适量

、

黑胡椒适量

、

酱料

、

锡纸

、

盐适量

、

孜然

、

柠檬

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将鸡腿肉剔除腿骨。用牙签在正反面扎上小洞。加入适量盐和黑胡椒粉抹匀。腌制一夜。
步骤2/7 点击查看大图
把肉切成一厘米厚的条，放入碗中，加入黑胡椒，孜然，继续腌制，这时候处理蔬菜。
步骤3/7 点击查看大图
蘑菇切片，红椒切圈，土豆切块，洋葱切切圈。
步骤4/7 点击查看大图
将烤盘上放上锡纸，刷层橄榄油
步骤5/7 点击查看大图
洋葱铺底，将鸡肉摆在洋葱上，其他蔬菜放在周围，最好拍几个蒜放上面。涮上酱料。烤箱200度，中层，上下管，30分钟。
步骤6/7 点击查看大图
少量酱料（我用的是丘比沙拉汁，跟刷在鸡肉上的酱不是一种），加入少量柠檬汁，搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
烤好后，将调的汁浇在菜上。完成。

小贴士

烤肉时刷的酱味道重一点，我用的是李锦记的香蒜辣椒酱。柠檬汁不要放多。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-15

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